季節限定品

純米生詰ひやおろしくらしっく 1.8L詰1本

販売価格
2,970円(税込み)
商品コード
10341

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販売期間
2021/09/01 16:25~

商品詳細

 

9月1日発売
令和4年BY 純米新酒
BYとは、”Brewery Year”はそのまま酒造年度を指します。
日本酒の場合、7月から始まるので
令和4年7月から令和5年6月までの醸造なので
9月に発売の”ひやおろし”は、令和4年BYになります。

低温発酵の吟醸仕込をし、醪(もろみ)を搾ったあとに、0度貯蔵。

瓶詰め時に火入れの新酒です。

令和4年の冬から春にかけて仕込まれた純米吟醸(酒母は鑑評会用を使用し、兵庫県産の山田錦を使用)が、会津の37度にもなる暑い夏を、サーマルタンクでゆっくり熟成し飲み頃を迎え“ひやおろし”です。

常温、オンザロックにぴったしの通の方におすすめです。

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