常温、熱燗にぴったしの通の方におすすめです。

2018年９月１日解禁
純米　ひやおろし

醪（もろみ）を搾ったあとに、
火入れをして0度貯蔵。
瓶詰め時にそのまま充填。
 

2018年９月１日解禁
純米　ひやおろし

醪（もろみ）を搾ったあとに、
火入れをして0度貯蔵。
瓶詰め時にそのまま充填。
 

＜古代文字看板カップ＞１８０ｍｌ

純米生貯蔵原酒で冷やでも常温、熱燗にもＯＫ！
喜多方の”古代文字の町”を記念してできたワンカップです。

＜大吟醸粕４００ｇ＞

大吟醸マエストロの限定の吊るしの絞りの貴重な酒粕です。
ピンク色のゆるい粕です。
白菜、きゅうり、なす漬と合えて食べると最高！です。
特別限定品につき売り切れご免。

４３２円　

＜大吟醸粕８００ｇ＞

大吟醸マエストロの限定の吊るしの絞りの貴重な酒粕です。
ピンク色のゆるい粕です。
白菜、きゅうり、なす漬と合えて食べると最高！です。
特別限定品につき売り切れご免。

８６４円　

2018年９月１日解禁
純米吟醸　ひやおろし

醪（もろみ）を搾ったあとに、
火入れをして0度貯蔵。
瓶詰め時にそのまま充填。
 29年の冬から春にかけて仕込まれた純米吟醸（酒母は鑑評会用を使用し、兵庫県産の山田錦を使用）が、会津の３７度にもなる暑い夏を、サーマルタンクでゆっくり熟成し飲み頃を迎え“ひやおろし”です。

常温、熱燗にぴったしの通の方におすすめです
 

＜大吟醸純米生熟成一回火入　マエストロ５００ｍｌ詰＞

昨年袋吊りし、チタン火入れしたマエストロを１年間じっくり寝かせ
もう一度火入れして限定で瓶詰した生熟成１回火入です。

穏やかな香りと膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。
今回はオリジナル包装袋にお入れします。

＜2018年　ひやおろし飲み比べ（純米+純米吟醸）＞

「ひやおろし」の特徴は、火入れを一度行ってから貯蔵したお酒であることです。冬に絞ったまま卸した「生酒」がフレッシュな味わいであるのに比べ、「ひやおろし」は一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。そのため、絞りたての際の粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みが出て、味わい深さとを楽しめるのが、「ひやおろし」の特徴です。

今年の純米と純米吟醸の飲み比べです。

７２０ｍｌ各１本 ３３００円（税込）　

＜純米酒甘口辛口飲み比べセット＞(袋吊り大吟醸粕４００ｇ付）

常温でも、熱燗でもＯＫの純米酒
�@甘口　　小檜山（こびやま）　７２０ｍｌ
　　８３歳の杜氏小檜山の渾身の純米酒。日本酒度−１０
�A辛口　　壷の華　　７２０ｍｌ
　　＋１０のすっきりした純米酒。
�B一升瓶で１万円のマエストロの袋吊りの大吟醸粕４００ｇ

３５６４円のところ、３５００円で！！（送料無料）